Information

2023.04.16
鉄板焼「凛庭」

【鉄板焼 凛庭】新グランドメニューのご案内(2023.5.10〜2023.7.9)


---------------------------------------
---------------------------------------



◆「鉄板焼 凛庭」 次回メニューのご案内◆

2023年5月10日(水)よりスタート。
料理長 樋口 と初夏の食材のコラボレーションディナーでをご用意いたしました。凛庭がお届けする美食の数々をお楽しみくださいませ。

※期間:2023年5月10日(水)〜7月9日(日)まで

≪ 琥珀コース ≫ ※ランチ、ディナー共に同内容

〜旬の魚と黒毛和牛ロースステーキを堪能〜

・感謝の一品

サツマイモの冷たいスープ 海老のジュレ レホールクリーム

スズキのソテー 夏野菜の煮込み バジルの香り

・こだわりの焼き野菜

黒毛和牛ステーキロース 70g

・ガーリックライス 又は エスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー 又は 紅茶

★料金:1名様 9,900円(税込)



≪ 瑠璃コース ≫ 

フォアグラ× ホタテのバターソテー×黒毛和牛ステーキ〜

・感謝の一品

フォアグラのソテー 新ジャガイモのブリニ 無花果のコンフィ

鮪のカツレツ フルーツトマトのヴィネグレット

ホタテのバターソテー ビーツのピューレ ブールノワゼット

・こだわりの焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ 

・フィレ60g 又は ロース70

・ガーリックライス 又は エスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー 又は 紅茶

★料金:1名様 14,300円(税込)




≪ ステーキコース ≫

黒毛和牛に舌鼓!フィレ100gとロース100gの食べ比べ

・感謝の一品

・本日のスープ

・旬の焼き野菜

・黒毛和牛ステーキフィレ100gとロース100g 

・ガーリックライス 味噌汁 香の物

・本日のデザート

・コーヒー 又は 紅茶

★料金:1名様 16,940円(税込)



★料理長推奨コース
≪ 凛庭コース ≫
料理長推奨コース!フォアグラ×鮑の鉄板焼き×黒毛和牛 贅沢コース

・感謝の一品

フォアグラのソテー 新ジャガイモのブリニ 無花果のコンフィ

アイナメ木の芽焼き ソース・ヴァンブラン

鮑の鉄板焼き 夏野菜のコンディメント

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ 

・フィレ60g 又は ロース70

・ガーリックライス 又は エスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー 又は 紅茶

★料金:1名様 18,700円(税込)



JAZZが流れ、落ち着いた時間を演出。ガラス張りの洗練された空間で、「鉄板焼コース」をご堪能ください。



---------------------------------------
---------------------------------------




 
※上記料金に別途サービス料10%申し受けます。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により料理内容・期間が変更となる場合がございます。
※当店で使用しているお米は国産です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けください。