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2023.05.14
当社グループ会員権をお持ちの皆さまへ
■□■ローズルーム名古屋「フランス料理」のご案内■□■
〜フランス料理メニュー更新〜
いつもローズルーム名古屋をご愛顧くださる当社グループ会員権をお持ちの皆様へ「フランス料理」のメニュー更新をお知らせいたします。
ホテルトラスティ名古屋 白川のエントランス奥に、ひっそりとある隠れ家的なレストラン。伝統的なフランス料理の調理法に新しい調理法を加え、オリジナリティあふれる独創的なフレンチをご用意いたします。至福のディナータイムをお楽しみください。
TEL.052-203-5931
（13：00〜21：00 / 月曜日＆年末年始を除く）
6カ月前の同日から予約受付を開始いたします。
ご提供期間：2023年5月16日(火)〜7月14日(金)
■MENU ヒストワール(3日前までの要予約)■■■■■
〜創立50周年を記念したペアディナーコース。お誕生日や記念日などの特別な日に〜
〜誕⽣ / 1973〜
｜オシェトラ・キャビア｜
〜原点 / 1974 / ヴィア⽩川〜
｜愛知からの一皿｜
〜礎 / 1987 / エクシブ〜
｜伊勢海老｜
〜発展 / 1992 / ハイメディック〜
｜春日井市土磨自然農園産野菜の一皿｜
〜一部上場 / 2000 / 東京＆名古屋〜
｜活鮑｜
〜上質 / 2006 / 離宮〜
｜⿊⽑和⽜ フィレ＆ロース｜トリュフ｜フォアグラ｜
〜ハイセンス・ハイクオリティ / 2008 / ベイコート倶楽部〜
｜フロマージュ｜
〜開拓精神 / 2014 / ザ・カハラ・ホテル＆リゾート〜
｜チョコレート｜ココナッツ｜キャラメル｜
〜“50周年”〜
｜コーヒー｜紅茶｜
20,662円（税込22,728円）
■MENU コレクション■■■■■
〜キャビア×鱶鰭×鮑×伊勢海老×シャトーブリアン〜
〜Classique〜
｜オシェトラ・キャビア｜
〜Perfume〜
｜毛蟹＆海胆｜
〜La Saison〜
｜ノドグロ｜
〜La Baie〜
｜活鮑｜
〜L’ hiver〜
｜⿊⽑和⽜・シャトーブリアン｜
〜Les Vacances〜
｜抹茶｜
〜Biologique〜
｜レインフォレスト有機コーヒ｜岡崎市石原町宮ザキ園産和紅茶｜
32,232円（税込35,455円）
■MENU オートクチュール(３日前までの要予約)■■■■■
料理長おまかせコース
20,000円（税込22,000円）
■MENU ルージュ■■■■■
〜創立50周年フェアコース〜
〜暫時は 滝に籠るや 夏の初〜
｜愛知の初夏｜
〜地産地消の再発⾒〜
｜三河産貝達｜一宮市美ノ久産マスタード｜
〜⾹と年と銀⾊と〜
｜豊川産鮎｜
〜笑顔の鶏〜
｜イタリア産サマートリュフ｜稲沢市歩荷産平飼い卵｜
〜甲殻類の旨さ〜
｜三河産伊勢海老｜
〜La préférence？〜
｜活蝦夷鮑｜
｜フランス・ロゼール産仔羊の煮込み｜
｜大府市下村畜産みかわ牛ロース｜
｜大府市下村畜産みかわ牛フィレ｜
〜三代目が贈る新茶〜
｜⻄尾市朝⽇園産抹茶｜
〜“ｂｉｏ”〜
｜レインフォレスト有機コーヒー｜
｜岡崎市石原町宮ザキ園産和紅茶｜
15,000円（税込16,500円）
■MENU ロゼ■■■■■
〜地産地消のスタンダードコース〜
〜暫時は 滝に籠るや 夏の初〜
｜愛知の初夏｜
〜地産地消の再発⾒〜
｜三河産貝達｜一宮市美ノ久産マスタード｜
〜⾹と年と銀⾊と〜
｜豊川産鮎｜
〜美味しい野菜達〜
｜東郷町ノーマ農園の野菜料理｜
〜1152ｍ → 600ｍ → ８ｍ〜
｜設楽町産絹姫サーモン｜知多・村松ファーム産トマト｜
｜⻄尾市ほうろく屋菜種油｜
〜La préférence？〜
｜三河産伊勢海老｜
｜フランス・ロゼール産仔羊の煮込み｜
｜大府市下村畜産みかわ牛ロース｜
｜大府市下村畜産みかわ牛フィレ｜（+3,300円税込）
〜三代目が贈る新茶〜
｜⻄尾市朝⽇園産抹茶｜
〜“ｂｉｏ”〜
｜レインフォレスト有機コーヒー｜
｜岡崎市石原町宮ザキ園産和紅茶｜
11,000円（税込12,100円）
※（ ）内は税込料金です。
※別途サービス料10%を申し受けます。
※写真はイメージです。
※全席禁煙です。
※仕入れ状況等により、料理内容・提供期間が変更になる場合がございます。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。
※株主優待券を利用される場合は、必ずご来店時にレストランスタッフへお渡しください。