Information

2021.07.24
鉄板焼「凛庭」

「凛庭」新ディナーコースのご案内

8月7日よりコース料理が新しくなります。


凛庭のご予約はこちらから


【宝達】
価格¥9,900(税込)
黒毛和牛や牛タンの炭火焼きなど、鉄板焼でお肉料理を楽しみたい方にお勧めのコースです。

・本日の先付け

・フレッシュフォアグラのサンドイッチ

・甘海老のビスク

・青森県産にんにくチップとにんにくのミキュイ

・牛タンの炭火焼き

・黒毛和牛フィレ 又は ロース

・ガーリックライス 又は スパイシーカレー

・梨の軽いコンポート ヨーグルトのアイス



【医王】
価格¥14,300(税込)
のどぐろや能登牛、加賀野菜など金沢を代表する食材が楽しめるコースです。

・本日の先付け

・石川県産のどぐろと富山県産白えびのサラダ仕立て
 スモークの軽い香りを纏わせて

・青森県産にんにくチップとにんにくのミキュイ

・甘海老のビスク

・殻付き帆立貝の炭火焼き

・甘鯛の鱗焼き

・石川県産能登牛ロース

・ガーリックライス 又は お茶漬け 又は スパイシーカレー

・梨の軽いコンポート ヨーグルトのアイス



【白山】
価格¥18,700(税込)
料理長おすすめコース。
北陸三県のから直送の海の幸山の幸が楽しめる至高の北陸ディナーコースです。

・白ソイと石川県産ガス海老のマリネ 富山県産山元醤油の泡醤油添え

・富山県産甘海老のビスク

・石川県産穴子の白焼き

・輪島海女採りのタグ付き 能登あわびの塩蒸し

・石川県産能登牛フィレ

・富山県産白えび茶漬け

・ルビーロマンのブランマンジェ



※別途サービス料10%を申し受けます。
※掲載写真はイメージです。
※仕入れ状況により料理内容・提供時間が変更となる場合がございます。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へアルコール飲料のご提供はできません。



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