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スペインでおつまみとして気軽に食べられる「タパス」スタイルの料理とカジュアルなテーブルワインをお楽しみいただけます。
メインは煮込み料理の小鍋スタイル。煮込みソースは、トマトやクリームベースの他、赤ワイン、デミグラスを使用した欧風ベースの3種をご用意しており、ワインとの相性も抜群です。開放的なアナトリウム空間にて、楽しい時間と美味しいタパス＆ワインをご堪能ください。
・サービス時間 17:30〜23:00（L.O. 22:30）
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 おすすめ小鍋煮込み料理
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トマトソースベース
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ベーコンとじゃがいも
チキンとキノコ
ソーセージと白いんげん
たことなす
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クリームソースベース
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帆立貝とブロッコリー
ぷりぷり海老とカリフラワー（スイートチリ風味マヨネーズソース）
ニョッキのブルーチーズ風味
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欧風ソースベース
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ハンバーグのデミグラスソース煮込み
三河豚とキノコの煮込み
エスカルゴとエリンギのブルーギニオンバター
牛ほっぺ肉の赤ワイン煮込み
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\525
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アラカルト料理
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entremes 冷製前菜
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オリーブマリネ
彩り野菜のマリネ
トマトとモッツァレラチーズ
エスカベッシュ（季節のお魚南蛮漬け）
ピンチョス
牛肉のテリーヌ
豚肉のムース
小海老のカクテルタルタルソース
鶏レバーのムース
チキンのマスタードマリネ
サーモンとクスクス
マリネサーモン
たことなすのトマトマリネ
フランス産チーズ3種盛合せ（カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ブルサン）
イタリア産生ハム
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\420
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\525
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\735
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entremes 温製前菜
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ラタトゥイユのチーズ焼き（モッツァレラシュレット）
ラタトゥイユのポーチドエッグのせ
ラタトゥイユのバケットのせ
ポテトカルボナーラ
モッツァレラチーズのフリット
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\525
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\630
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carne 肉料理
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三河鶏のグリル特製トマトソース
三河豚のステーキマスタードソース
サルティンボッカ（仔牛と生ハムのソテー）
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\735
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pascado 魚料理
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マグロのタタキ風バルサミコソース
本日のシェフおすすめ魚料理
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\735
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ensalada サラダ
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チャイニーズサラダ
エスカルゴサラダ
シーザーサラダ
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\840
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postre デザート
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日替わりケーキ
アイスクリーム
季節のフルーツポンチ
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\315
\315
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pasta パスタ
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pan パン
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※お料理は、一口大のパンと一緒にお召し上がりください。
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DRINK MENU
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ボトルワイン白
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1. Trebbiano D'Abruzzo DOC （イタリア）
トレッビアーノ ダブルッツオ DOC 辛口
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\2,500
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2. Est! Est! Est! Di Montefiascone DOC "San Flaviano" （イタリア）
エスト! エスト! エスト! ディモンテフィアスコーネ DOC "サン フラヴィアーノ" 辛口
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\2,500
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3. Macon Villages Bichot （フランス）
マコン・ヴィラージュ ビショー 辛口
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\2,730
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4. Musacdet de Sevre et Maine Sur Lie Domaine de L'epinay （フランス）
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ドメーヌ・ドレピネ 辛口
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\2,940
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5. Cote du Rhone Mommessin （フランス）
コート・デュ・ローヌ ブラン モメサン 辛口
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\3,045
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ボトルワイン赤
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1. Piemonte Barbera DOC （イタリア）
ピエモンテ バルベーラ DOC ミディアムボディ
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\2,500
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2. Reserve de Baron Calvet （フランス）
レゼルヴ・デ・バロン カルべ ミディアムボディ
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\2,730
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3. Beaujolais Paul&Beaute （フランス）
ボージョレー ポール・ボーテ ライト
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\3,150
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4. Cabernet Sauvignon Baron de Rothschild
カベルネ・ソーヴィニオン バロンヌ・ド・ロートシルト フルボディ
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\3,150
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5. Sangre de Toro Miguel Torres （スペイン）
サングレ・デ・トロ ミゲール・トーレス ミディアムボディ
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\3,150
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※上記リスト以外に常時30種のボトルワインを取り揃えております。
※入荷状況によりワインリストの内容は変更いたしますので、あらかじめご了承ください。
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ハウスワイン（赤・白）
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Brissonet ブリソネット （スペイン） 辛口
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\350
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グラスワイン白
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1. Garganega "Falasco" IGT （イタリア）
ガルガネーガ ファラスコ IGT 辛口
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\380
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2. Est! Est! Est! Di Montefiascone DOC "San Flaviano" （イタリア）
エスト! エスト! エスト! ディ モンテフィアスコーネ DOC "サン フラヴィアーノ" 辛口
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\380
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3. Anjou Balnc, Chateau de Manny （イアリア）
アンジュ ブラン シャトー ドゥ モーニィ 辛口
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\380
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グラスワイン赤
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1. Piemonte Barbera DOC （イアリア）
ピエモンテ バルベーラDOC ミディアムボディ
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\380
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2. Corviana "Falasco" IGT （イアリア）
コルヴィーナ ファラスコ IGT ライトボディ
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\380
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3. La CapitelleRondc "Caladoc" Vin de Pays des Conteaux （フランス）
ラ・カピテルローント カラドック ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー ミディアムボディ
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\420
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※入荷状況によりワインリストの内容は変更いたしますので、あらかじめご了承ください。
※ワインはカラフェでもご用意いたします。
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ワインカクテル
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1. Spritzer スプリツァー
2. Kitty キティー
3. Mimoza ミモザ
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\350
\350
\350
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ビール
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1. Sapporo サッポロ
2. Sapporo Draft サッポロ生
3. EBISU エビス
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\450
\450
\500
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ウィスキー
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1. Four Roses フォアローゼス
2. Jack Daniel ジャックダニエル
3. Wild Turkey 8year ワイルドターキー8年
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\500
\500
\600
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ソフトドリンク
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1. Orange Juice オレンジジュース
2. Greapfruits Juice グレープフルーツジュース
3. Ginger Ale ジンジャーエール
4. Coca Cola コカコーラ
5. Oolong Tea ウーロン茶
6. Coffee Hot ＆ Ice コーヒー、ホット又はアイス
7. Tea Hot ＆ Ice 紅茶、ホット又はアイス
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\350
\350
\350
\350
\350
\350
\350
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※上記表示価格に別途サービス料10％加算させていただきます。
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ホテルトラスティ 名古屋栄
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ラウンジ
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